苦瓜不那么苦的方法
以前一直非常害怕吃苦瓜,觉得放在嘴里都没有嚼那样的,现在
炒之前先放在盐水里小煮一把,没想到苦味真的去掉了不少。而且炒出来颜色也好看了好多呢,特别嫩绿
我都是先把苦瓜切丝,再放到盐水中泡10分钟,然后再把水挤到,这样苦瓜就不会那么苦了。

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