家庭自制拍黄瓜
1、新鲜黄瓜一根,将其清洗干净,切掉黄瓜的两头,然后将黄瓜放在案板上,用刀背开始拍黄瓜,注意别太碎了,拍开便可;

3、大蒜剥皮后用刀背将其拍碎,然后将大蒜切成蒜蓉,小米辣摘去根蒂后清洗干净切成丁,待将黄瓜腌渍好后,其中的水倒掉;

5、将油烧至冒烟的状态,浇在辣椒粉中,激发其中的香味,将其搅拌均匀,浇在黄瓜上,最后滴入几滴香油,充分搅拌均匀后,便可上桌享用。

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