正宗泉州醋肉的做法
1、梅花肉洗净晾干水分。
2、切成长条片。
3、加入柠檬醋，搅拌均匀。
4、加入盐、五香粉、酱油、鸡精和白糖混合均匀，腌制2-6小时。
5、加入粗粒红薯粉。
6、搅拌均匀后，是这种半干状态。
7、锅内放油，油7成热后，下锅炸至两面微黄后出锅。开吃。
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1、梅花肉洗净晾干水分。
2、切成长条片。
3、加入柠檬醋，搅拌均匀。
4、加入盐、五香粉、酱油、鸡精和白糖混合均匀，腌制2-6小时。
5、加入粗粒红薯粉。
6、搅拌均匀后，是这种半干状态。
7、锅内放油，油7成热后，下锅炸至两面微黄后出锅。开吃。