正宗红烧肉的简单做法
1、姜拍松、葱切段，待用
2、五花肉洗净，锋速三刮毛，切麻将块待用。
3、坐锅起油，放少许红糖炒糖色。
4、倒入五花肉下锅煵干水汽上色。
5、加入八角、桂皮、香叶、白胡椒粒、炒香。
6、放入料酒去除腥味，加适量的开水，调入盐，葱结大火煮沸，转小火焖煮40分钟，大火收汁，起锅即可。
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1、姜拍松、葱切段，待用
2、五花肉洗净，锋速三刮毛，切麻将块待用。
3、坐锅起油，放少许红糖炒糖色。
4、倒入五花肉下锅煵干水汽上色。
5、加入八角、桂皮、香叶、白胡椒粒、炒香。
6、放入料酒去除腥味，加适量的开水，调入盐，葱结大火煮沸，转小火焖煮40分钟，大火收汁，起锅即可。