空气炸锅烤牙签肉串串的做法

1、瘦肉切薄片，大概3毫米厚，太厚了不容易熟，太薄了容易烤焦。加入1汤匙料酒去腥，再加1汤匙玉米油。

3、新鲜香菇切块，四季豆掰成一寸左右长的段。

5、因为肉片切得有大有小，大片的肉可以腻戴怯猡包一块香菇，再反过来包一根四季豆，然后用牙签串起来。小片的肉就包一个好了，一根牙签上可以串两份小的。

7、10分钟后，将串串全部翻一个面，再烤5分钟。