怎样选择黄瓜

1、自然成熟的黄瓜，即可口又营养，生吃熟食均可，还能做面膜贴脸，营养价值非常高，顺便美容养颜，随着市场需求量大，激素黄瓜悄然出现，那怎么辨别激素

瓜呢？

2、一看：自然成熟的黄五三瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮，顶花已经枯萎，瓜身上的刺粗而短;催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡，顶花鲜艳，刺哄盆细长，使用药物太多的黄瓜，瓜顶甚至会长出一个黄豆大的小瘤。

3、二闻：自然成熟的黄瓜，大多在表皮上能闻到一种清香味，催熟的黄瓜几乎没有清香味，甚至可能会闻出一股发酵的气味。欧注注

4、三掂：同一品种大小相同的黄瓜，催熟的同自然成熟的相比水分含量大，要重很多，用手掂一下很容易识别。