电饼铛蜜红豆饼

1、取适量的面粉、一勺白砂糖、2克发酵粉加入适量的温水揉成光滑的面团，接着盖上保鲜膜或者湿布放在温暖的地方发酵至两倍大。这是自己做的蜜红豆。

2、把发酵好的面团再次揉成光滑的面团，排出里面的空气。接着凸鹣沮北把面团分成大小椅子的小剂子，取一个小剂子按压成圆饼把红豆放入其中，然后慢慢包起来，包好以后按压一下成圆饼。

3、电饼铛内预热刷油，把饼放入电饼铛内，一面固定后翻另一面，两面金黄就熟透了。