五花肉炒白菜的做法

1、葱、姜、蒜、小米辣

2、大料

3、提前煮红薯粉条5-7分钟，煮好过凉水，空干，加一点盐和老抽，搅拌均匀

4、提前炒一下白菜，我是把菜帮先炒一下，分开炒的，只加一点油，保证不糊就行，炒到菜帮软了就好，出了一些水，把菜帮盛出来，水倒掉

5、开始炒菜叶了，和上一步一样，但时间要少哦！别炒过了，有一点软就赶快关火，用余温炒，也是把水倒掉

6、加一点油，放煮过的五花肉，还有大料，炒出油来，肉变微黄

7、炒出油来，这样的肉会很香，动物油脂会帮助人体吸收更多的营养

8、加老抽

9、再加葱、姜、蒜、小米辣，继续炒

10、加生抽

11、放白菜，继续炒

12、加半勺糖，提鲜，加两勺盐，今天菜比较多，所以盐会多一些，大家可以随时尝尝再放盐，根据个人口味放盐

13、放红薯粉条，搅和，再尝咸淡，看看需要补盐吗！

14、出锅装盘！吃起来真的不错哦！