高血糖患者在夏季有哪些饮食安排

　　夏季，人们日常饮食比较丰富，很容易诱发高血糖。在高血糖发病原因中，饮食是高血糖罪魁祸首。因此养成良好的饮食习惯，注意饮食方面的禁忌，就可避免血糖过高。那么，夏季高血糖患者的饮食注意什么呢?

　　1、主食一般以米、面为主、粗杂粮：如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。

　　2、血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

　　3、在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

　　4、禁止 食用白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

　　5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替，部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

　　对于高血糖患者，要在饮食方面多注意，合理安排自己的饮食。日常生活中，患者要控制糖分的摄取，主食要以米、面为主，富含饱和脂肪酸的食物最好不吃，拥有良好的饮食习惯才能更好的控制血糖。