1、猪肝切片，清洗干净，加入姜丝、1/3汤匙胡椒粉，腌制一会。
2、菠菜洗净后，焯一下水，捞出备用。
3、另起一锅水，水开放入猪肝，加入焯水好的菠菜，继续煮开。
4、煮开后加入枸杞，再煮5分钟，出锅前加盐、1/3汤匙胡椒粉、香油调味。
