怎样做卤肥肠最正宗

2025-05-08 09:28:50

1、把买好的猪肥肠外面用盐水清洗干净，然后把里面翻卷出来，如有污垢的地方拿剪子剪掉，清洗干净，再翻过来。

3、炒锅里加半锅水，等水烧开，把洗好的猪肥肠一条一条的放入锅里浸一会儿，再捞出。

5、等肥肠煮至1个小时后，放盐，酱油，老抽继续炖煮。

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