西芹炒猪心
1、西芹择好后洗净，切成薄片备用。
2、猪心择去多余的油脂，切成薄片放入清水浸泡出血水。
3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入猪心翻炒至变色后放入西芹翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
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