干锅豆腐的做法

1、备料： 鸡胸肉切片，加入少量生抽抓匀（喜欢嫩肉的小伙伴可以加入水淀粉抓匀） 豆腐、菜切好备用

2、锅中加入少量油，小火煎豆腐 (喜欢味道浓郁的小伙伴可以把豆腐沾蛋液和淀粉后再煎，这样更入味）

3、双面煎至金黄出锅备用

4、净锅后倒入少量油，放葱蒜炒香后倒入腌制的鸡胸肉 待肉变色后依次放入胡萝卜、青椒和煎好的豆腐翻炒至青椒断生（喜欢熟胡萝卜的小伙伴可以把胡萝卜炒熟些再放青椒）

5、撒入盐和少量生抽，炒匀后出锅 （喜欢味道浓郁的小伙伴可加水淀粉和蚝油勾芡，收汁后出锅）