茄汁炸蛋的做法

2025-05-25 00:00:48

1、准备好所需的食材: 鸡蛋5个，西红柿2个，大葱一根！西红柿去蒂切成小丁，葱切成葱花，鸡蛋打散备用！

3、起锅烧油，油七成热，下入蛋液！炸至两面金黄色！

5、倒入调好的料汁儿！再放入小半碗清水！放入炸好的鸡蛋，中火焖煮3分钟左右！

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