豌豆鸡丁做法
1、鸡胸脯肉切丁
2、加入料酒,生粉,又伊鲜调和油拌匀腌制十分钟左右
3、葱姜蒜切末,胡萝卜切丁,泡发好的黑木耳撕成小块
4、起锅烧水,水开后先下入豌豆煮五分钟,再下入胡萝卜煮三分钟,一起捞出备用
5、另起锅烧油,热锅冷油炒至鸡丁变白
6、加入姜蒜末炒香
7、加入木耳炒三十秒左右
8、加入豌豆和胡萝卜丁炒三十秒
9、出锅装盘
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