怎样做好酸菜备料
1、白菜腌制的酸菜有的小棵的有的大棵的，小棵菜就要很好在清洗后在用刀来切。
3、清洗好的酸菜放在菜板上，用刀将酸菜的头柄切掉，这样才能将酸菜的硬心去掉。
5、右手拿刀。左手按住酸菜心，右手用刀尖斜着切，这样酸菜心就切出来了。
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1、白菜腌制的酸菜有的小棵的有的大棵的，小棵菜就要很好在清洗后在用刀来切。
3、清洗好的酸菜放在菜板上，用刀将酸菜的头柄切掉，这样才能将酸菜的硬心去掉。
5、右手拿刀。左手按住酸菜心，右手用刀尖斜着切，这样酸菜心就切出来了。