超好看的草莓塔蛋糕
1、蛋清蛋黄分离,蛋黄+牛奶+玉米油,搅拌均匀,加入低筋面粉,抹茶粉,搅拌均匀
2、蛋清中滴入柠檬汁+细砂糖,用电动打蛋器进行打发,细砂糖分三次加入,打发至硬性发泡
3、将蛋白分3次加入到蛋黄糊中,倒入模具
4、芭比娃娃模具不好摔,可以用手轻拍模具两边,拍出大气泡,放入烤箱烘烤,上下火150度,45min,烤完放凉后脱模
5、将蛋糕胚削成一个山行,再切成3等份,淡奶油+细砂糖进行打发,在蛋糕胚上做夹馅,咸犴孜稍先抹一层淡淡的奶油放入芒果果粒,再放一片蛋糕胚,重复步骤
6、做好的裸蛋糕进行抹面,然后草莓切半,用牙签固定草莓,并訇咀喃谆将草莓插在蛋糕胚表面,最后撒上防潮糖粉和插上装饰插件
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