怎样制作柿子饼

1、【柿子的处理过程】：1准备软柿子5个用清水洗净，摘去柿子蒂2剥去柿子皮3剥好的柿子放在一个干净小碗里4用擀面杖压成柿子泥5柿子泥放入料理机的果浆杯内，通电榨成柿子果酱（注意：榨果酱是为了追求口感更细腻，但果酱榨制过程不要加水）

3、【花生核桃巴旦木果仁碎的制作】：1帆疃诎晌巴旦木适量剥去外壳2把花生、核桃和巴旦木放在热水中，浸泡至皮吸收水分膨胀戮缝陆额舒展开3用手把果仁的皮剥掉4剥好的果仁分散平铺放在微波炉的转盘上，高火加热2分钟至果仁熟表面微黄5取出果仁放在案板上，用擀面杖在果仁上来回擀制6擀成果仁碎

5、【面剂子的制作】：1案板上撒少许面扑2饧好的面团放在案板上3用刀把面团分割成均等的四份4取其中一个面团，用手搓成圆柱形长条状的面团5用手把圆柱形长条状的面团分别揪成约为50克重的大小均等的面剂子

7、【柿子饼的包制过程】：1制作好的面唤魇兄溱饼皮放在左手手心里，饼皮中心放入大约15克重的馅料2像包包子一样，用右手把饼皮的边缘收口，把馅料包在饼皮里3把封口处捏紧蜕狻痤柳缝合好成为圆锥形状的包有馅料的饼坯4两手掌心相对，把圆锥形状的包有馅料的饼坯按扁，成扁圆饼形状的饼坯5重复以上步骤，制作好所有的扁圆饼形状的饼坯