酱茄条的做法
1、茄子洗干净切条。
肉剁肉末。
2、取一小碗，往碗里倒入所以调味料，加入水搅拌均匀。
茄子放入开水煮熟，下少许花生油。
3、煮好的茄子捞出沥干水分。
锅里下油，放入一点点盐。
4、倒入肉末炒至变色。
5、倒入调好的酱汁小火煮开。
6、倒入茄条，翻拌均匀即可上锅摆盘。
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1、茄子洗干净切条。
肉剁肉末。
2、取一小碗，往碗里倒入所以调味料，加入水搅拌均匀。
茄子放入开水煮熟，下少许花生油。
3、煮好的茄子捞出沥干水分。
锅里下油，放入一点点盐。
4、倒入肉末炒至变色。
5、倒入调好的酱汁小火煮开。
6、倒入茄条，翻拌均匀即可上锅摆盘。