冬瓜鱼尾汤的做法
1、准备好冬瓜
2、冬瓜连皮切大块，姜拍扁，胡萝卜切粗条
3、汤锅内加入适量清水，加入姜块
4、水烧开后，加入胡萝卜和冬瓜
5、起油锅，放入鱼尾煎至一面金黄
6、翻面再煎至另一面金黄
7、放入汤锅内，同冬瓜一起煲
8、煲约15分钟
9、加入盐调味即可
10、盛出
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