豆豆炒什锦

1、把虾肉粒码味加少许淀粉浆制备用.

3、勾兑碗芡；碗里放入盐、白糖、胡椒粉和鸡粉拌匀，然后再放少许绍酒和淀粉，最后加少许清水搅匀备用.

5、把浆制好的鸡肉粒焯水捞出备用，把浆制好的虾肉粒焯水捞出备用.

7、然后倒入所有焯过水的主辅料，用大火翻炒均匀烹入碗芡.

9、炒匀便可出锅码盘。