1、准备好菠萝一只
2、土鸡半只切块待用
3、菠萝斜刀去皮
4、去皮的菠萝切块。
5、锅里加水烧开,将鸡块焯水待用。
6、起油锅,爆香姜蒜,下鸡煸炒一会儿,至表面有点变黄。
7、加入菠萝煸炒均匀。
8、沿锅边炝入一点清水,下盐调味就可以了,喜欢也可以加点味精或鸡精。
9、一碟开胃的菠萝炒鸡。
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