怎么做菠菜拌蛋皮
1、菠菜切段，热水烫3分钟捞出。
2、鸡蛋打散，摊成圆形。
3、鸡蛋切成长条。
4、蒜末和辣椒炒香，放蚝油，生抽，香醋和食盐，搅拌均匀。
5、调味汁浇在菠菜鸡蛋上。
6、放入花生和芝麻，拌匀即可装盘。
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