奶酪肉松厚蛋烧
1、准备食材,胡萝婚桔翟稍卜和西葫芦可以换成其他宝宝喜欢的蔬菜。 肉松是我自己做的,之前写过食谱,可以去我主页看看。

2、胡萝卜和西葫芦切成小丁备用。 如果宝宝比较小,建议先将西葫芦和胡萝卜切片焯熟后再切丁,这样更软烂好嚼。我女儿暖心比较大了,我省略了这一步。

4、3克淀粉加25克水搅拌均匀。 加入水淀粉可以增加蛋皮的韧性,卷的时候就不那么容易破了。

6、平底锅刷上薄薄一层油,开小火,等锅开始变热的时候,倒入三分之一的蛋液,然后在蛋液上均匀撒上一半肉松。 倒入蛋液的量根据锅底大小调整,如果锅底比较小,需要少倒一点蛋液,蛋饼太厚的话容易破。

7、待蛋液稍稍凝固,用铲子和筷子配合从一端开始卷起。 这个蛋卷就放在锅的一边,不用从锅中拿出来。

9、卷好的蛋卷依然放在锅的一边。

10、倒入最后的蛋液,撒上剩余的肉松,用同样的方法卷起来。 这时的蛋卷就比较重了,会变得不太好卷,要有耐心哦。

12、出锅晾一晾切块就可以给宝宝吃了。

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