日式松茸饭的做法

松茸，学名松口蘑，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌。日本人更是称松茸为“秋天味觉之王”。

今天，就和大家一起来品味一下日本人的奢华饭——日式松茸饭。

食材

大米 适量

胡萝卜 1根

松茸 适量

海带 适量

黄油 1片

黑胡椒 适量

海苔香松 适量

日式酱油 适量

制作步骤

将海带放入锅中，倒入清水。大火煮开后，转小火煮30分钟。

将大米淘洗干净，倒入煮过的海带汤。

将松茸洗净，一部分切片，一部分切丁，备用。

将胡萝卜洗净，切丁备用。

锅里加适量油，加入胡萝卜丁、松茸丁，再加适量食盐，翻炒一下。

将胡萝卜、松茸丁倒入电饭锅，加适量日式酱油。稍微搅拌一下，让食材平铺在大米上面。盖上锅盖，开始煮饭。

锅里加一片黄油，开小火，加热融化后，放入松茸片进行煎制。

将松茸片煎至两面微黄，加入黑胡椒。

将煮好的松茸饭盛到碗里，加入刚刚煎好的松茸片，撒上海苔香松。精致的日式松茸饭就做好啦！

是不是很简单呢？快来试试吧~