玉米炖鸡肉的做法

1、香菇提前半小时用温水泡发。把鸡腿剁块，玉米、青椒、红椒、干辣椒和姜蒜切好。

2、往精铁锅中倒入适量的食用油，加入冰糖，中小火炒出糖色

3、迅速加入鸡块翻炒至微黄。

4、加入2勺料酒翻炒。

5、加入香菇和玉米段，姜、葱、蒜、八角、桂皮和干辣椒翻炒。完成。

1、1.鸡肉切块，玉米切段，香菇泡发

2.锅中倒油，下入鸡腿肉

3.翻炒至微黄

4.加入香菇和玉米段

5.炒熟后，出锅即可