外脆里软贝贝南瓜饼

1、我用的来自瓦雀公社河套平原的高筋面粉，保留了胚芽和麦麸的好面粉充满麦香。

3、只需要用电饼铛烙到两面金黄就好。

5、贝贝南瓜洗净分开，挖掉內瓤和瓜子，开口向下，水开蒸40分钟。

7、蒸南瓜的同时就可以和面。

9、装到密封盒里室温发酵到两倍大。

11、小面团扯开，包入南瓜馅，虽然南瓜稍微有点稀软，但是面团也很软，左手大拇指按压南瓜馅，右手把边缘面联羧讳奁皮扯起捏拢包好，捏紧收口，朝下放置，轻轻压扁。

13、全部包好，放置15分钟。

15、要想烙好的饼保持圆圆的好看形状，不要放太挤，因为有酵母烙的过程饼会变大，我第一盘放挤了，一圈的都是不规则圆形了哈哈。

17、饼要趁热吃，外面有点脆脆的，里面软软的。

19、如果南瓜馅太软不好包，可以加入适量融化的黄油，冷藏后再包就会比较硬一点。