自晒萝卜干的做法

1、第一步。首先，我们应该把萝卜用清水洗干净。这一步我就不多说了

2、第二步，我们要做的就是把萝卜表皮有疤点的地方用小刀挖掉。然后，我们用菜刀把萝卜切段，再切片，但不要切断了，有一部分要连着。

3、第三步：我们将切好的萝卜条一条一条的挂在晾衣架上或者放在长绳上，然后接下来就是把这个萝卜放在阳光下暴晒

4、晒好后，我们将萝卜条从衣架上（或者绳上）取出，相连的地方撕开成一条条的，比较大的，我们可以用菜刀切小一下。

5、第五步：清洗萝卜条。在晒的过程中，难免萝卜条上粘有灰尘，所以我们可以用水清洗一遍，然后晾干，或者用吹风筒来吹干这些萝卜条。

6、第六步,揉透萝卜干。接下来，我们取来食用盐，取一定量的盐放入萝卜里，然后用力的揉，感觉揉透，萝卜干变软了，就行了。

7、第七步，装瓶。揉透后，我们把萝卜干直接装瓶就是原味的萝卜干了。也可以在其中加入一些香料，这个可以依照个人的口味来加入。

8、做菜的时候，我们就可以用这些萝卜干做成美味的食物了。