1、金桔放在淡盐水中浸泡十分钟,搓洗后,捞出沥水。
2、洗好的金桔,对切两半,挑出金桔核儿。
3、锅内放入金桔、冰糖和适量水,大火烧开,小火慢炖1小时,熬制金桔透亮。
4、熬好的金桔,盛出来,放微凉食用。