全麦蔓越莓吐司的做法

1、全麦面粉背面的菜谱

2、按照比例准备好配料

3、把除黄油和蔓越莓外的所有食材放入面包机。

4、因为面粉袋后食谱写的比较模煳。根据以往做面包的情况自己分辨一下。面团揉到大概这个程度（大概揉了20分钟）加入提前软化的黄油。

5、加入黄油后继续揉面。我的面包机没有揉面的力度档位就一个档。我大概又揉了20多分钟。

6、面团基本成膜

7、加入蔓越莓干，继续揉入面团。

8、蔓越莓揉入后，把面团分成3份。醒面15分钟。

9、然后把面团擀成长条从上卷下来，卷成3个卷再醒面5分钟。

10、5分钟后，再次擀成长条，卷成小卷放入吐司模具。

11、我用的烤箱的发面功能。加入一碗开水增加水蒸气。发面1-2小时。看面发起来的程度。大概长满模具的7、8分满。

12、发到这个7、8分。烤箱180度预热。模具加盖放入烤箱。然后烤30分钟。

13、成品还行。第一次做。食谱上是两次发酵。我比较急。不想等那么久。只发酵了一次。还挺软的。

14、软软的、撕下来一片～