小熊猫慕斯怎么做？

1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

2、清水、大豆油、白糖、低筋面粉和可可粉混合，揉匀。

3、加入蛋黄，揉匀。

4、蛋清打发。

5、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6、倒入模具，放入烤箱中，160度，烤18分钟。

7、取出，用模具压出圆形。

8、吉利丁放入冷水中，隔水加热，融化。

9、淡奶油打发，加入酸奶、糖粉和吉利丁液，搅拌均匀。

10、模具内放入一片蛋糕，挤入慕斯液，放入冰箱中，冷藏4小时。

11、黑巧克力、白巧克力和粉巧克力隔水加热，融化，在油纸上画出熊猫的五官。

12、取出模具，脱模，放上熊猫的五官。