食品涨袋什么原因

1、食品自身原因食品自身的原因，如食弗辞肛胰品杀菌不彻底、干燥食品没有充分干燥等，在微量氧气或高湿度环境下，微生物繁殖，易导致发霉、霉变、涨袋的问题。

2、阻隔性差阻隔性差——如包装材料的阻氧性与阻水性较差，造成成品在长期的储存过程中，氧气、水蒸气缓慢渗入包装内。

3、密封性不良密封性不良——如热封不良引起的封口处密封性较差，导致外界空气及水分从热封部位进入包装内。

4、物理机械性能低劣物理机械性能低劣——如包装材料的韧性较差，不耐内容物穿刺或生产过程和存储过程中揉搓或挤压，使得成品包装在储存、运输过程中包装袋上出现针权芄绂萄孔、折痕或出现破袋而未及时发现，导致食品接触到大量的氧气、水蒸气而出现发霉等现象。