1、鸡腿洗净后,剔除掉骨头。

3、收拾好的鸡腿肉放进碗里,用少量料酒、盐和五香粉搅拌均匀,静置半小时左右。

5、做热锅子,放入适量食用油,小火开始煎鸡肉。

7、鸡肉两面煎好后,倒出多余的油,只留下少许底油,倒入刚才做好的照烧酱汁,开小火,过程中不断把汁撒到鸡肉表面。

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