烟熏三文鱼的做法

2025-05-07 04:07:27

1、洗净三文鱼并且除去多余水分，打碎陈皮、桔皮、茴香、现磨黑胡椒，混合白糖制成混合香亓歃肿肖料，再给三文鱼挑出所有鱼翅，用干白葡萄酒涂抹三文鱼肉，并均匀涂抹上香料，用保鲜膜密封放置4℃冰箱冷藏24小时。

5、取出的烟熏三文鱼一般是切片食用，45°斜切成薄片即可食用。

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