家常凉拌菜的做法

1、白菜心切丝，胡萝卜去皮切丝。黄瓜去皮切丝。粉丝温水浸泡。

3、锅放底油烧热，将肉丝入锅内加姜丝煸炒变色加老抽，加点葱碎，肉丝炒熟关火，将炒好的肉丝放置备用。

5、将白菜丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，蛋皮丝，温水泡好的粉丝，油炒肉丝。放入盆内。

7、地道的家常凉拌菜拌好了。装盘上桌。