茼蒿芝麻戚风蛋糕

1、用料：蛋黄30克，玉米油18克，牛奶32克，低筋粉43克，泡打粉1克，蛋清60克，扭箧别砷细砂糖36克，白芝麻13克，水焯茼蒿46克，盐少许，塔塔粉1/4小勺

3、芝麻炒香，放入擂钵捣碎。

5、加入牛奶，玉米油，盐，

7、面粉，泡打粉混合，筛入蛋黄糊中，

9、加入茼蒿和芝麻，

11、将塔塔粉加入剩下的糖中，混合均匀。

13、成带小弯勾的9分发状态。

15、拌匀，

17、轻轻切拌成均匀蛋糕糊。

19、磕平表面，

21、出炉后立即倒扣，

23、脱模，