家常味卤肉饭

1、五花肉切丁

3、把五花肉扁炒一下，把油脂煸出来，油脂出来了，变色了，把切碎的红葱头，放在锅里，炒几下，在直接放红烧酱油，料酒，十三香，孜然粉，盐，盐要少加，因为红烧酱油和耗油都是咸的，翻炒几下，倒开水，水末过肉，差不多了！大概中火炖十五分钟左右就开始收汤，

5、小油菜用开水，烫熟，水里加点食用油，加点盐，这样煮出的小油菜翠绿，

7、搭配油菜解腻，老少皆宜，喜欢吃肉，怕腻的朋友可以在家尝试做一下，虽然比不上正宗的，但是在家吃，在家做另有一番味道呦