板栗烧鸡做法
1、三黄鸡切成块后凉水下锅, 煮开后捞出洗净控干备用；
3、将鸡中的水分煸干，表面微微发黄， 连同煸炒出来的油和鸡肉一起盛出备用；
5、煸炒出香味后捞出放入调料钢球中；
7、再加入适量的开水、生抽和冰糖一起煮开；
9、再放入板栗和调味料钢球，（如果汤汁没有淹没过原料可以适量加点开水）；
11、拿出调味料钢球， 翻炒均匀， 大火收汁即可；
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