小馒头的做法
1、即发酵母加温水133g,加入到250g的面粉中

3、揉成光滑面团,静置5分钟

5、把长折成三折

7、用刷子刷上少量的水以长的一边开始卷起成长条卷切成小段28度温度下发酵20分钟.冷水锅开始蒸,约12分钟即可

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1、即发酵母加温水133g,加入到250g的面粉中
3、揉成光滑面团,静置5分钟
5、把长折成三折
7、用刷子刷上少量的水以长的一边开始卷起成长条卷切成小段28度温度下发酵20分钟.冷水锅开始蒸,约12分钟即可