去上海不得不吃的当地美食

1、排骨年糕外脆里嫩的大排加上糯中发香的年糕再配上上海当地的甜酱油，甜甜咸咸的味道真的是让人吃了忘不了啊~

2、蟹黄生煎生煎上面撒上芝麻松软适口，下面包底金黄脆香。咬下去一口，肉质匝劲带丝甜味，馅心汤汁顺喉、鲜而不腻。

3、蟹壳黄馅料是有咸有甜的，咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等；甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。色泽金黄，酥松美味。

4、红烧肉上海人做菜喜欢将菜品做成赤色的，当然上海的红烧肉也无不例外，”肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸”用这些词来形容这带菜，审视恰当。

5、小笼包上海的小笼包之所以深受国内外顾客的喜欢的原因在于：皮薄、肉嫩、馅多、汤美、味鲜、形美。

6、葱油饼对很多老上海来说，葱油饼不仅仅佯镧诱嚣只是一种街边小吃，更多的是儿时美好的回忆...那时候弄堂里弥漫的葱油香，早饭摊头前排满长队...一口葱油饼咬下去满嘴的酥脆香~

7、上海南汇水蜜桃美食除了小吃跟特色之外，水果也算其一。南汇水蜜桃汁多肉甜，含有丰富的铁质，还能增加人体血红蛋白数量。每年得6~8月份是南汇水蜜桃上市的时间，也可以联系当地采摘哟。