自己在家怎么做五香辣椒油

1、首先称取干辣椒片、干辣椒粉末和干白芝麻，放在碗中备用，如果材料不够干燥，可以再低温的锅中烘干再使用。

3、起锅烧油，油的用量与辣椒等材料相等即可，油温六成热的时候，放入葱姜蒜、八角、香叶、香菜，用油炸出香味，主要不要炸糊了。

5、将烧好的热油倒入辣椒混合物中，边倒边搅拌，让整体均匀的被热油浸透，并持续搅拌到油温降低不会变糊的时候为止。