怎么做香菇素鲍?

1、1. 处理食材：将芹菜洗净，摘去老叶，切成段；香菜洗净切碎；洋葱去皮切段；蒜去皮去根部切片，姜切片，干辣椒切段。

4、4. 做调味汁：后放在碗中，加1瓷勺生抽，1瓷勺耗油和孜然粉，搅拌均匀做成调味汁。

7、倒入煎好的杏鲍菇，翻炒均匀。翻炒几下倒入芹菜段，再翻炒30秒左右。