怎样制作营养早餐－－自制豆腐脑

1、黄豆50克洗净，浸泡一夜（至少浸泡3-4小时）。

2、用自动豆浆机按黄豆与水1：12的比例制好豆浆，滤去浮沫。（我用的九阳豆浆机可直接煮成熟豆浆的，如没有可用搅拌机制得浆汁后用锅将豆浆煮开）。

7、吃时将汤汁浇在豆腐脑上，再放入葱、香菜、虾皮和花生碎，一碗热乎乎香喷喷的豆腐脑就做成了。

8、为了配豆腐脑，我还特意买了思念的印度飞饼，这个饼非常松软，一袋里面五张，正好够一家三口一顿早餐的量。