1、五花肉用刀在肉皮上轻轻刮几刀，去掉脏东西，然后放入有葱姜花椒的沸水中煮到用筷子可以轻易插透
2、蒜苔切断，过沸水焯一下
5、炒到肉片上色，放控好水的蒜苔和木耳炒，然后放一勺糖
6、炒到蒜苔上色，出锅之前放红椒丝和盐调味
