诱惑味蕾的蚝油香肠西兰花

1、半公斤的西兰花用手掰成碎片，用清水洗净，锅煮开。

2、30秒后取出。

3、超市买的大半根哈尔滨香肠切成片，蒜瓣儿切片。

4、在另一个锅里，加热油，炒大蒜，加入西兰花，炒，然后在几秒钟内加入香肠片。然后加入10克蚝油和约10克生酱油，少量水（约30毫升吧）。

5、因为西兰花已经绰水了,香肠本来就是熟的，所以整个翻炒过程不超过两分钟，太久西兰花要变黄了。取一小勺淀粉加15毫升左右的水搅拌均匀倒入锅内，10秒钟后放入少量鸡精拌匀即可关火。

6、盛出摆盘，少量的汤汁一起倒入，看不见汤汁了，哈哈。