葱爆羊肉的简单做法
1、羊肉卷提前取出来解冻,解冻后记得把血水倒掉。

3、用白砂糖,米醋,料酒,生抽调成碗汁备用。因为羊肉膻气味较重,所以加点米醋可以去除一点膻气味。



7、成品图。

8、总结:1:羊肉卷提前解冻。2:大葱洗净斜刀切片。3:用白糖,米醋,料酒,生抽调成碗汁备用。4:热锅倒油,放入羊肉卷翻炒至肉色发白,汤汁变干后倒入大葱翻炒。5:调入食盐和生抽。6:出锅前撒入孜然粉即可。
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