麻鸭炖汤做法
1、这是三分之一只鸭子,剁成块,洗去表面血水。

3、将鸭肉冷水下锅,开始焯水。

5、鸭子煮到白沫不再明显增加就可以了,关火,将鸭子捞出,热水冲一下,冲去表面附着的白沫。

7、加入虫草花。继续炖煮。

9、虫草花麻鸭汤成品图。

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1、这是三分之一只鸭子,剁成块,洗去表面血水。
3、将鸭肉冷水下锅,开始焯水。
5、鸭子煮到白沫不再明显增加就可以了,关火,将鸭子捞出,热水冲一下,冲去表面附着的白沫。
7、加入虫草花。继续炖煮。
9、虫草花麻鸭汤成品图。