红豆薏米莲子糯米丸子

1、红豆洗净浸泡两小时后捞起沥干，薏仁和莲子洗净浸泡一小时后捞起沥干备用

2、将红豆和薏米放入养生壶中加入1000毫升清水煮开

3、煮开后加入莲子和红枣，接下来就交给时间吧，炖煮一小时

4、炖煮50分钟后，加入冰糖，继续炖煮

5、接下来做糯米丸子，取100克糯米粉加适量温水效泽嘁喹揉成团（不同品牌糯米粉吸水性不同，水慢慢加，揉成略干不黏手的团即可）

6、将糯米团搓成长条

7、切成一个个小剂子

8、放入掌心滚圆，成小丸子

9、煮一锅水，水开后将小丸子倒入沸腾的锅中

10、煮至浮起，捞出备用

11、将糯米丸子淋在红豆薏米莲子汤中，撒上干桂花！一碗暖心的甜汤就做好啦！可以当早餐孀晏弁钾也能当下午茶，一碗绝对吃不过瘾哦！