滋补鸡汤的做法

1、鸡肉一定要新鲜哦！炖汤咱们不要选大肉鸡，肉鸡的油比较多，汤会比较油腻。 锅中烧水，加一块姜，一点葱，一颗八角和一半的花椒。 大火烧开，加入鸡肉焯水，去血水和浮沫。 大约煮一分钟，鸡肉发白后，捞出洗净，备用。

3、药材类所有的宝贝们都洗香香。香菇提前泡发。

5、加水盖过鸡肉，煮至沸腾。此时阵阵鸡肉飘香。

7、把爆香过的鸡肉和汤移入汤锅。再加入几碗热水，这样汤会多一点。

9、煲汤 - 电高压锅“鸡鸭类-煲汤”模式走起。选择了“中途加菜”，为了放入枸杞。