如何制作糖醋卷排骨

1、首先将1000克五花肉去皮并切成薄片，将200克土豆切成宽条并把它们卷在一起，用牙尖固定，全部穿好后把它们放到平底，

2、其次放入锅里煎出多余的油脂，另起锅油热放50克冰糖炒个糖色，放入排骨卷翻炒上色加半碗清水。

3、最后放入一勺醋和一勺盐，放入一勺生抽收浓汤汁就可以开吃了。